Glacial acetic acid.

Glacial acetic acid , systematically pinangalanan acetic acid .   , ay isang produkto ng acid, walang kulay na likido at organic compound na may kemikal na formula CH 3 COOH (isinulat din bilang CH 3 CO 2 H, C 2 H 4 O 2 , o HC 2 H 3 O 2 ). Ang suka ay hindi bababa sa 4% acetic acid sa pamamagitan ng lakas ng tunog, paggawa ng acetic acid ang pangunahing bahagi ng suka bukod sa tubig at iba pang mga elemento ng bakas.

Ang acetic acid 99% ay ang ikalawang pinakasimpleng carboxylic acid (pagkatapos ng formic acid ). Ito ay isang mahalagang kemikal na reagent at pang-industriya na kemikal, na ginagamit lalo na sa boric acid flakes produksyon ng selulusa acetate para sa photographic film , polyvinyl acetate para sa kahoy na kola , at gawa ng tao fibers at tela. Sa kabahayan, ang diluted melamine powder acetic acid ay kadalasang ginagamit sa mga descaling agent . Sa industriya ng pagkain , ang acid acetic ay kinokontrol ng pagkain additive code E260 bilang isang regulator ng acidity at bilang isang pampalasa. Sa biochemistry , ang grupong acetyl, na nagmula sa acetic acid, ay pangunahing sa lahat ng anyo ng buhay. Kapag nakatali sa coenzyme a , glacial acetic acid grado ng pagkain ay sentro sa metabolismo ng carbohydrates at taba .